Emballages et barquettes : acheter en gros en Tunisie

L'emballage n'est pas un poste sur lequel on \u00e9conomise au hasard. Pour un traiteur, une p\u00e2tisserie, un restaurant qui fait de la vente \u00e0 emporter ou une petite unit\u00e9 agroalimentaire, c'est \u00e0 la fois un co\u00fbt r\u00e9current, un \u00e9l\u00e9ment d'image et un sujet d'hygi\u00e8ne. Le bon arbitrage se fait produit par produit, pas sur le prix au carton.

Gaceur Gros et D\u00e9tail est grossiste \u00e0 Tataouine et livre partout en Tunisie. Nous r\u00e9f\u00e9ren\u00e7ons des emballages alimentaires et des contenants pour les professionnels comme pour les particuliers.

Les grandes familles d'emballage

Barquettes en aluminium

C'est le contenant le plus polyvalent : il passe au four, se ferme avec un couvercle carton ou aluminium, et supporte la cong\u00e9lation. Les barquettes aluminium sont le standard pour les plats cuisin\u00e9s \u00e0 emporter, les p\u00e2tisseries orientales et la restauration collective. Elles se vendent par lot ; le prix \u00e0 l'unit\u00e9 baisse fortement \u00e0 partir de quelques cartons.

Contenants plastique alimentaire

Plus l\u00e9gers et moins chers que l'aluminium, adapt\u00e9s au froid et au transport, mais tous ne passent pas au micro-ondes ni au four. V\u00e9rifiez toujours la mention de compatibilit\u00e9 avant de proposer un contenant \u00e0 un client qui r\u00e9chauffera son plat.

Bo\u00eetes et bacs de rangement

Pour le stockage en r\u00e9serve, en chambre froide ou en atelier. Un bac empilable avec couvercle prot\u00e8ge mieux qu'un sac et se nettoie, ce qui compte d\u00e8s qu'il y a un contr\u00f4le d'hygi\u00e8ne.

Comment choisir : trois crit\u00e8res qui comptent vraiment

• Le contact alimentaire. Tout contenant destin\u00e9 \u00e0 recevoir de la nourriture doit \u00eatre pr\u00e9vu pour cet usage. Un contenant industriel non alimentaire co\u00fbte moins cher mais n'a rien \u00e0 faire dans une cuisine.
• La tenue en temp\u00e9rature. Four, micro-ondes, cong\u00e9lation : ce sont trois contraintes diff\u00e9rentes. Un m\u00eame contenant les couvre rarement toutes les trois.
• Le volume r\u00e9el. Un contenant annonc\u00e9 pour une portion est souvent juste. Prendre la taille au-dessus \u00e9vite les d\u00e9bordements et les r\u00e9clamations, pour quelques millimes de plus.

Pourquoi acheter en gros

Sur l'emballage, l'\u00e9cart de prix entre l'achat \u00e0 l'unit\u00e9 et l'achat au carton est consid\u00e9rable \u2014 souvent du simple au double. C'est un produit non p\u00e9rissable et peu fragile : le stocker ne pr\u00e9sente aucun risque. Pour un commerce qui tourne, acheter trois mois d'avance est presque toujours rentable.

Nos conditions

• Commande minimum : 60 TND.
• Livraison partout en Tunisie sous 2 \u00e0 5 jours ouvr\u00e9s, offerte d\u00e8s 300 TND (9 TND en dessous).
• Enl\u00e8vement sur place \u00e0 Tataouine, sans minimum.
• Paiement \u00e0 la livraison, par carte bancaire ou carte e-Dinar.
• Tarif grossiste pour les professionnels : nous ouvrons un tarif d\u00e9di\u00e9 sur votre compte.

Besoin d'une r\u00e9f\u00e9rence que vous ne trouvez pas ?

Notre rayon emballages s'\u00e9toffe r\u00e9guli\u00e8rement. Si vous cherchez un format ou une quantit\u00e9 qui ne figure pas encore au catalogue, appelez-nous au +216 98 750 765 : nous approvisionnons sur demande pour les commandes en volume, aupr\u00e8s des fabricants tunisiens avec lesquels nous travaillons.